“泔水去哪了?”

   日期:2019-01-25     来源:云南日报    


1月23日,部分省人大代表,部分全国、省、市、区四级政协委员,就昆明市泔水等餐饮废弃物的流向及无害化处置过程进行了调研,并针对存在的困难及问题提出了意见建议。

昆明清缘润通环保科技有限公司是昆明市唯一一家有处理餐厨垃圾资质的公司,日处理泔水能力200吨左右。“昆明市目前餐饮企业共有2.5万多家,每天的泔水量为800至1000吨左右,目前公司还无法完全满足整个餐企的泔水处理。”公司相关负责人介绍,“对于企业的请求,我们坚持应收尽收,督促处理厂把泔水拉回处理。”

对于这些困难,代表、委员们认为,昆明市餐企市场庞大,只有一家泔水回收和处理企业显然无法满足需要,因此建议加快建设力度,不断满足日益增长的餐厨垃圾回收与处理。

住滇全国政协委员、省政协常委、农工党云南省委主委杨鸿生建议,对泔水的处理不能简单回收、简单加工,要考虑整个产业链的运转,不能让餐厨垃圾处理企业无法生存,要找到一条让餐厨垃圾自然流向餐厨垃圾处理厂的途径。

省人大常委会委员、昆明市政协委员徐杉建议,要大力倡导“光盘行动”,从餐厨垃圾源头上进行减量,动员全民参与,配套扶持,加快市场网络化建设,彻底治理餐厨垃圾对环境的污染和不利影响。

在云南盈鼎生物能源股份有限公司,代表、委员们参观和听取公司将泔水加工生产成生物柴油这一清洁能源情况后,昆明市政协委员、昆明市餐饮与美食行业协会名誉会长刘欣说,生物柴油是优质的生态环保产品,应大力呼吁,由政府主导,强制推进。

盈鼎公司总经理张钰介绍,对生物柴油的推广,国家早就出台过相关文件,云南省和昆明市也早就出台过相关意见,一直在积极推动生物柴油的落地。“但从实践来看,生物柴油目前面临的最大障碍是销售渠道不畅通。”

代表、委员们认为,目前不能正常回收的泔水,要么污染环境,要么被炼成地沟油返回餐桌危害消费者健康。因此,不能再简单用市场规律来解决这一社会痼疾,应该站在保护环境、守护绿水青山的高度来强制推进,变废为宝。此外,还建议处理餐厨垃圾的企业在运力和处理能力有限的情况下,应区别对待,锁定餐厨垃圾大户,确保实现昆明大部分餐厨垃圾的应收尽收。本报记者 马喆 
 

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