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昆明餐厨泔水回收面临产能不足短板 委员建议打通生物柴油销售渠道

   日期:2019-01-25     来源:云南网    


“昆明每天产生的泔水,究竟是1500吨还是2000吨?有的部门说的是1500吨,有的说是2000吨,数据‘打架’说明这个问题还没有引起足够的重视。”1月23日,在云南省两会开幕之际,云南省政协常委陈维镖谈起昆明泔水问题时如是说。

背景:昆明餐厨垃圾数量巨大

泔水又称餐厨垃圾,即餐饮垃圾和厨余垃圾的统称,也是食物垃圾中最主要的一种。泔水成分复杂,主要是油、水、果皮、蔬菜、米面、鱼、肉、骨头等多种物质的混合物,极易腐烂变质,散发恶臭,传播细菌和病毒。近年来,随着昆明餐饮业的发展,餐厨垃圾数量十分巨大,并呈快速上升趋势。

为解昆明市泔水流向及处理办法,1月23日,由云南省政协牵头,邀请各级政协委员就昆明“泔水问题”进行调研,了解泔水等处置过程中存在的困难问题并交流建议,以期形成社会各界广泛关注“餐桌安全”的良好局面。

现状:全市多家餐企泔水无人回收

“昆明市目前大大小小的餐企共有25000多家,每天的泔水量为800至1000吨上下,目前的处理能力还无法完全满足整个餐企的泔水处理需求。”昆明清缘润通环保科技有限公司负责人介绍。作为目前昆明市唯一一家有处理餐厨垃圾资质的企业,公司目前的服务覆盖半径为40公里,泔水日处理量200吨,基本能够满足以往餐企的泔水处理工作需求。

但去年10月猪瘟爆发,国务院办公厅《关于进一步做好非洲猪瘟防控工作的通知》中规定:全国范围内,全面禁止用餐厨剩余物饲喂生猪。使得企业按照之前每天的回收量安排运量进行处理,从清运到消化都很难应对陡增的大量泔水,最终导致企业也堆积了大量的泔水,多家餐企处于泔水无人回收的状态。

该企业负责人介绍,公司日处理泔水能力在200吨左右,目前正在进行二期项目。待二期处理项目建成后,可达到500吨的日处理能力。

短板:昆明泔水回收产能经费不足、外运成本高

“对于企业的请求,我们坚持应收尽收,督促处理厂把泔水拉回处理。”昆明市城管综合执法局副局长王俊说。同时,王俊表示,目前昆明市泔水回收处理工作还面临产能、经费不足,人员配备亟待加强,废渣废水外运成本高以及运送车辆通行证难办等问题,等到泔水日处理能力达到800到1000吨,就能基本解决餐厨垃圾。

对于这些困难,参与调研的政协委员认为,昆明市餐企市场庞大,只有一家泔水回收和处理企业显然无法满足需要,需要加快建设力度,不断满足日益增长的餐厨垃圾回收与处理需求。

委员徐杉:建立泔水收集制度以及价格机制

全国政协委员、省政协常委、农工党云南省委主委杨鸿生建议,对泔水的处理不能简单回收、简单加工,要考虑整个产业链的运转;不能让餐厨垃圾处理企业无法生存,要找到一条让餐厨垃圾自然流向餐厨垃圾处理厂的途径。

“过去回收垃圾很困难,但非洲猪瘟后,泔水喂猪被限制,餐厨垃圾处理企业应抓住有利时机,尽最大努力,实现泔水应收尽收。”杨鸿生说。

省人大常委、昆明市政协委员、昆明学院滇合中心教授级高工徐杉认为,目前泔水回收处理还存在末端销售和产业链不完整等问题,需要建立泔水收集制度以及价格机制,实现对个人奖励和对企业扶持,构建市场网络,并建立二级污水处理厂,减少泔水处理的成本。并大力倡导“光盘行动”,从餐厨垃圾源头上进行减量,动员全民参与。

委员刘欣:应强制推进生物柴油

云南盈鼎生物能源股份有限公司总经理张钰向参与调研的委员介绍泔水加工生产生物柴油过程,并提出目前生物柴油在推广过程中面临的问题。

张钰表示,近年来,云南提出打造“国家生物柴油原料基地”和“生物柴油大省”,且此前出台的《关于做好地沟油制生物柴油工作的指导意见》明确规定:地沟油只能作为生产生物柴油的原料,统一交售生物柴油生产企业用于制取生物柴油。

“但从实践来看,生物柴油目前面临的最大障碍是销售渠道不畅通,进不了中石油、中石化的管道进行混配销售,因此也就失去了生存的市场和空间。”张钰说。

云南盈鼎生物能源股份有限公司董事长吕勃认为,作为示范城市,昆明应该对地沟油收集、运输、加工和销售实行特许经营管理,合理布局地沟油加工点和地沟油制生物柴油生产加工项目,规定减排、环保指标,并指定一批市政、公交、大型国有生产用燃油单位为生物柴油示范应用单位;各成品油销售企业按规定采购、混配、销售生物柴油,并设立一个以上生物柴油示范加油站。

昆明市政协委员、昆明市餐饮与美食行业协会名誉会长刘欣认为,生物柴油是优质的生态环保产品,应大力呼吁,由政府主导,强制推进。

委员声音:先交钱再回收泔水 锁定餐厨垃圾大户

省政协委员、金财集团董事长、省工商联副主席赵金才说,泔水变废为宝,仅靠企业不可能做好,必须由政府来推动,企业加以配合才能很好地达到预期效果。

当天,不少政协委员建议,泔水回收可实行收费制度,最好在核定一个数目后,先交钱再回收,这样才能有效避免无法完全回收的现象发生。其次,目前餐厨垃圾产生大户主要是大酒店、大型火锅城,建议处理餐厨垃圾的企业在运力和处理能力有限的情况下,应区别对待,锁定餐厨垃圾大户,确保实现昆明大部分餐厨垃圾的应收尽收。

省政协委员、省政协社会和法制委员会副主任周晓江表示,政府将重视泔水回收处理工作,努力从源头上治理:“我们回去后将认真梳理调研的情况,对问题进行归类,以提案或其他形式建言,积极向各级党委和政府进行反馈,助推泔水无害化处置的全面推进,为云南推进生态文明建设、拥抱绿水青山贡献智慧。” 
 

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